今年の栗

先日の記事で“今年も結局一回しか作れなかった栗の渋皮煮”
と書いたんですが、その後夕方の買い物で値引きされた生栗を発見したので
二袋購入して

また渋皮煮を作りました。今回はウチにあった小瓶に半分詰め、
残りは密封容器で保存。
瓶詰めは小洒落てて可愛いんですが、栗の粒が大きい(LL)ので
思うほど入りませんでした。全部密封容器保存にすりゃよかった・・・
と思わず考えてしまい、
あたしってほんと、見た目より実用重視なやつ・・・
とか、ちょっと反省しました。笑

一枚目の写真は一回目の渋皮煮を入れて作ったケーキ。
アーモンドパウダーをたくさん入れたレシピで
一見普通のバターケーキですがとってもしっとりで美味しかった♪
しかし
うちのハハは去年(のタルト)よりは落ちるね(味が)
とか平気で言うんですぜ？？！！
そりゃ最初に
｢今年は時間も予算もないからちょっと簡単レシピになっちゃったけどー｣
と、あたしも言いましたさ言いましたケドね？！
うっかりふつーーーに泡立て器で始めちゃって
しまったあああ・・・と思いつつ、卵白と卵黄別立てだったので
二回も必死にかしゃこんかしゃこんやって
それなりに手がかかっているとゆーのにっ！ぷんすかっ！

くっそーーーうっ・・・

と思ってたところに
ここ最近売り場で見なかった生栗を発見(しかも割引)
こりゃーリベンジやろそうやろ
ということで二回目の渋皮煮では
去年も作ったタルトを作る予定。
んーでももらったサツマイモをまだ使っていないので
サツマイモと栗のタルトも美味しそうだなあ〜
サツマイモは絶対スイートポテト！と
ちびたに言われてるけどもな〜